La Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) es el centro universitario más antiguo de la provincia de Alicante y a su vez pionero en innovación docente, disponiendo desde 2005 de una plataforma de docencia semi-presencial. Dotada de modernas y amplias instalaciones, el ratio profesor/estudiante permite una atención personalizada y asegura una completa formación teórico-práctica.

El profesorado, casi en su totalidad, son doctores a dedicación completa y pertenecen a grupos de investigación avalados por una importante captación de recursos externos a través de proyectos y contratos con empresas del sector agroalimentario y un gran número de publicaciones científicas y técnicas.

Los estudios relacionados con la producción y transformación de alimentos y el uso y conservación de los recursos naturales se imparten en el nuevo Grado en Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental, que en la UMH destaca por un diseño flexible, con el que se pueden obtener hasta dos atribuciones profesionales correspondientes a la profesión regulada de Ingeniero Técnico Agrícola: Agroambiental (sin atribuciones), Explotaciones agropecuarias, Industrias Agrarias y alimentarias y Mecanización y Construcciones Rurales.

El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos forma a profesionales con los conocimientos más avanzados en alimentos y su procesado, imprescindibles para trabajar en el primer sector industrial de España, con competencias en dos orientaciones, Procesos Alimentarios, especializada en los sectores del ámbito alimentario y Ciencias gastronómicas, itinerario especializado en desarrollar y fomentar la tecnología, la innovación y la investigación en el mundo de la Gastronomía.

El Máster de Ingeniero Agrónomo, permite obtener las atribuciones profesionales de un Ingeniero Agrónomo y es la continuación de los estudios de Grado en Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental e Ingeniería Técnica Agrícola en todas sus especialidades.

En el campus se ofertan los siguientes Másteres oficiales en formato semi-presencial:

·     Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo

·     Automatización y telecontrol para la gestión de recursos hídricos y energéticos.

·     Gestión, Tratamiento y Valorización de Residuos Orgánicos

·     Gestión y diseño de proyectos e instalaciones

·     Tecnología y Calidad Agroalimentaria

·     Valoración, catastro y sistemas de información territorial

·     Viticultura y enología