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Hoy en la EPSO, JORNADA SOBRE INNOVACIÓN EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO Interviene Beatriz Romanos https://www.techfoodmag.com/ Nos habla del “mindful eating” Y de las tribus alimentarias, School safe (libre de alergias, intolerancias de cualquier tipo) Flexitarianos (reducen consumo de carne) BLENDitarianos (mezcla, mitad de carne, mitad de proteínas vegetales) Climatarianos (los alimentos se etiquetan en función de cómo afectan al cambio climático FODMAP… @pcientificoumh
¿Cuándo? jueves, 31 de octubre ¿Dónde? Salón de Grados. Edificio Tudemir ¿A qué hora? Entre las 09:30 y las 13:00 horas ¿Cómo me inscribo? Asistencia gratuita y abierta al público en general, previa inscripción AQUÍ Programa 09:30-10:15 h. Tendencias Alimentarias Foodtech Beatriz Romanos 10:15-11:00 h. Caso de éxito Mimic Seafood Pedro Álvarez 11:00-11:30 h. Desayuno Networking 11:30-12:15 h. Economía circular en Sistemas de Producción Alimentario Nicola Cerantolas personas 12:15-13:00 h. [...]
BASES DEL CONCURSO Objetivos del concurso • Apoyar a la investigación del sector agroalimentario que contribuya al desarrollo social y económico del territorio. • Fomentar la innovación de productos agroalimentarios locales. • Incentivar la creatividad de los participantes. • Vincular la gastronomía local con la ciencia. • Apostar por el talento e ideas de los jóvenes para un mejor desarrollo del [...]
Lectura Tesis Doctoral titulada: “EFECTO DE LA APLICACIÓN PRE-COSECHA DE ÁCIDO SALICÍLICO, ACETIL SALICÍLICO Y SALICILATO DE METILO EN LOS PARÁMETROS DE CALIDAD DE CEREZAS EN LA RECOLECCIÓN Y DURANTE EL ALMACENAMIENTO POST-RECOLECCIÓN” realizada por Dña Mª José Jiménez Torres, y dirigida por los Dres. Juan Miguel Valverde y Daniel Valero La defensa de la citada [...]
Defensa de la Tesis Doctoral titulada GESTIÓN Y MANEJO DEL SISTEMA VITIVINÍCOLA MEDITERRÁNEO. ESTRATEGIAS PARA LA REDUCCIÓN DE LA EMISIÓN DE GASES DE EFECTO INVERNADERO Y ADAPTACIÓN DE LA VIÑA AL CAMBIO CLIMÁTICO, realizada por Antonio José Marín Martínez, bajo la dirección de los doctores Concepción Paredes Gil y Raúl Moral Herrero. La defensa de esta tesis está [...]
Los próximos días 19 y 20 de Octubre diferentes Profesores e Investigadores de Irán (Tarbiat Modares University, Yazd Agricultural Research Center y Saveh Pomegranate Reserach Center) realizarán una visita a la EPSO con el siguiente Programa Lunes 19. 9:00-12:00 h. Visita Cambayas (Elche 16:00-19:00. International Seminar: Pomegranate Research at EPSO (Salón de Actos Edificio Oriol) 16:00-16:30 h. Visit Pomegranate Germplasm [...]
Asignatura: ESTRATEGIAS CONTRA LA EROSIÓN, DEGRADACIÓN Y EL CAMBIO CLIMÁTICO Lugar: Edificio Tudemir. Aula 1.4 21 de octubre de 2015 Horario: 13.00 a 14.30 horas. Profesor: Concepción Paredes Gil (UMH).
Asignatura: ESTRATEGIAS CONTRA LA EROSIÓN, DEGRADACIÓN Y EL CAMBIO CLIMÁTICO Lugar: Edificio Tudemir. Aula 1.4 14 de octubre de 2015 Horario: 13.00 a 14.30 horas. Profesor: Concepción Paredes Gil (UMH).
La investigadora del centro de investigación AgResearch en Palmerston North, Nueva Zelanda, Dra. Rachel Anderson visitó hace unos dias la Universidad Miguel Hernández en el marco de un proyecto financiado por el Ministerio de Comercio, Innovación y Empleo de Nueva Zelanda (MBIE) para fomentar la colaboración en el área de alimentos para la salud. En [...]
SensoFoodsolutions es la cara comercial del Grupo de Investigación “Calidad y Seguridad Alimentaria” de la EPSO-UMH, un proyecto de visualización y transferencia científica para que la sociedad pueda beneficiarse de la ciencia e investigación que se lleva a cabo en la universidad pública.
