Curso de invierno. Producción de Productos Tradicionales: Leche de Cabra y Carne de Conejo

El Departamento de Tecnología Agroalimentaria ofrece este curso con la finalidad de que el alumno conozca la producción caprina y cunícola y los principales factores que intervienen en la producción de productos de calidad como la leche de cabra o de carne de conejo.

El curso está organizado mediante unos talleres que presentan una explicación teórica y una parte  práctica que se llevarán a cabo tanto en las granjas docentes de la EPSO como en los laboratorios.

Más información:

Web: https://cultura.umh.es/es/cursos/cursosdhivern

e-mail: mariluz.garcia@umh.es

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